https://radiosputnik.ru/20210823/dynya-1746571981.html
"Не любит воду". Врач-диетолог рассказала, с чем сочетается дыня
"Не любит воду". Врач-диетолог рассказала, с чем сочетается дыня
"Не любит воду". Врач-диетолог рассказала, с чем сочетается дыня
Радио Sputnik, 23.08.2021
2021-08-23T04:00:00+03:00
2021-08-23T04:00:00+03:00
2021-08-23T04:00:00+03:00
сказано в эфире
общество
продукты
еда
фрукты
подкасты – радио sputnik
анна белоусова
питание
https://cdn.radiosputnik.ru/images/40494/64/404946451_0:278:836:748_1920x0_80_0_0_0ce6b69256f2cfe9f980c19be615e14a.jpg
Сладкая парочка: как выбрать самые вкусные арбуз и дыню?
Сбор арбузов официально начался в Астраханской области, вместе с зелено-полосатыми бахчевыми на прилавках появились и дыни. О пользе этих плодов известно давно. Так, клетчатка арбуза стимулирует пищеварение, помогает в борьбе с токсинами, обладает мочегонными свойствами. Дыня - также кладезь витаминов и минералов, недаром ее активно используют в лечебном питании. Сегодня известны более тысячи видов арбузов: желтые, красные, большие, маленькие, с косточками и без. Как выбрать самый вкусный и сочный плод среди всего многообразия? Может ли переедание бахчевых навредить нашему здоровью, и какие необычные блюда можно приготовить из арбузов и дынь? Выясняем в эфире радио Sputnik.
Артем Соколов: когда при выборе арбуза вы стучите по нему, ориентируйтесь на умеренно звонкий звук.
Артем Соколов: сегодня сортов бахчевых действительно очень много, и хоть большинство из них похожи друг на друга, но каждый человек может выбрать для себя именно тот плод, который подходит ему.
Антон Калер: жареные на гриле арбузы, гаспачо из дыни, закуски из арбузов и дынь в сочетании с беконом - сегодня популярны.
Антон Калер: варенье лучше делать из дыни, так как в арбузе слишком много воды.
audio/mpeg
https://radiosputnik.ru/20210803/yagoda-1743990855.html
https://radiosputnik.ru/20210805/arbuz-1744381655.html
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2021
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://radiosputnik.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
общество, продукты, еда, фрукты, подкасты – радио sputnik, анна белоусова, питание
Сказано в эфире, Общество, Продукты, Еда, Фрукты, Подкасты – Радио Sputnik, Анна Белоусова, Питание
Дыня может служить отдельным десертом или входить в состав какого-то блюда, но есть продукты и напитки, с которыми ее не стоит сочетать, предупредила в интервью радио Sputnik врач-диетолог Анна Белоусова. Август – сезон дынь. Есть разные мнения относительно того, с чем можно, а с чем нельзя сочетать это летнее лакомство, отметила в интервью радио Sputnik член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, врач-диетолог Анна Белоусова. Ряд специалистов считает, что дыню нельзя сочетать ни с чем, но на самом деле эксперименты вполне допустимы, добавила она.
«
"Не стоит переживать – дыню можно сочетать (с разными продуктами, – ред.). В средиземноморских странах, особенно на побережье, существует классический рецепт: салат в дыне. Маленькая дыня выскребается, туда добавляются кусочки дыни, пармская ветчина или хамон, лук, иногда можно добавить авокадо. Классика Средней Азии – когда дыня подается или перед пловом с бараниной, или после обеда. Не стоит сочетать дыню разве что с большим количеством свежих овощей: от этого, скорее всего, будет расстройство кишечника", – объяснила Анна Белоусова.
После сладкого десерта может возникнуть желание чем-то его запить. Но далеко не все напитки можно употреблять с дыней, предупредила врач-диетолог.
«
"Дыня не очень "любит" большое количество холодной воды рядом с собой – могут возникнуть и урчание, и диарея. А небольшое количество горячего зеленого или черного чая с дыней вполне может "подружиться". С дыней "не дружат" кисломолочные напитки, если это в один прием, а если мы утром выпили кефир, а вечером съели дыню, то ничего страшного не случится", – уточнила Анна Белоусова.
Она посоветовала, как выбирать и как правильно хранить дыню, если съесть ее целиком за один день не удалось.
«
"Если при выборе дыни мы видим темные пятна, то просто ее не берем. Если кладем на нее ладонь, и она проседает, тоже не берем. Если вы не можете съесть дыню за один присест, то не убираете в пакет или пленку, а затягиваете фольгой, это универсальный антисептик. Тогда можно класть дыню в холодильник, но желательно съедать ее за два-четыре дня", – сказала Анна Белоусова.
По ее словам, дыня полезна при заболеваниях печени и подагре.
Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале. 
