https://radiosputnik.ru/20210812/myaso-1745370785.html
Красное мясо: польза или вред?
Красное мясо: польза или вред?
Красное мясо: польза или вред?
Радио Sputnik, 12.08.2021
2021-08-12T04:00
2021-08-12T04:00
2021-08-12T04:00
сказано в эфире
общество
еда
мясо
ирина бережная
подкасты – радио sputnik
продукты
диета
https://cdn.radiosputnik.ru/images/07e5/05/0b/1731801413_0:181:1920:1261_1920x0_80_0_0_c54ae99592c88e4e30e0d03ba79a3e55.jpg
Есть или не есть: что европейцам не нравится в халяльном мясе?
В Европе могут запретить халяльные убийства животных. Такое решение принял суд ЕС по спору в бельгийской провинции Фландрия. Ранее в Польше внесли подобные правки в закон об обращении с животными. Против таких норм выступают как верующие, так и местные фермеры. Но и сами формулировки по сути запрета вызывают множество вопросов. Как заготавливают халяльное мясо и как к такому методу относятся в России, разбираемся в эфире радио Sputnik.
audio/mpeg
Красное мясо – продукт, от которого некоторые эксперты по здоровому питанию настойчиво советуют отказаться. Сколько такого мяса можно есть без вреда для здоровья, уточнила в интервью радио Sputnik диетолог, гастроэнтеролог Ирина Бережная.Среди экспертов нет единого мнения, какие продукты относить к красному мясу. Доктор медицинских наук, диетолог, гастроэнтеролог Ирина Бережная считает, что так можно называть только говядину и баранину.В этих видах мяса, отметила медик в интервью радио Sputnik, содержится много нужных человеку веществ. Это железо, селен, полезные микроэлементы, витамины группы В и незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты, которые необходимы для иммунной, центральной нервной, мышечной систем. Поэтому отказываться от такого мяса не стоит, уверена Ирина Бережная.По ее словам, если у вас нет никаких заболеваний, съедать до 400-500 граммов красного мяса в неделю абсолютно безопасно."Мясо человеку необходимо. Если вы спортсмен и у вас высокие физические нагрузки, то вам нужно больше красного мяса, чем тому человеку, который весь день сидит за компьютерным столом, потому что мышцы требуют огромного количества аминокислот", – пояснила Ирина Бережная.В то же время людям с избыточной массой тела, заболеваниями сердечно-сосудистой системы и высоким уровнем холестерина стоит избегать жирных сортов красного мяса, продолжила она."Если есть какие-то проблемы со здоровьем, мы ограничиваем употребление некоторых сортов мяса из-за того, что в них большое количество холестерина, жирных аминокислот, которые не являются необходимыми. Трансжиры, которые там присутствуют, могут легко перерабатываться организмом и так же легко откладываться в виде холестериновых бляшек", – предупредила Ирина Бережная.Суточная норма железа содержится в небольшом кусочке красного мяса, добавила диетолог. Эту норму можно получить и из растительной пищи, но в таком случае придется съесть, например, три килограмма яблок с зеленой кожурой или килограмм гречневой каши.Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.
https://radiosputnik.ru/20210512/myaso-1731778366.html
https://radiosputnik.ru/20210722/restoran-1742365941.html
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2021
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://radiosputnik.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
общество, еда, мясо, ирина бережная, подкасты – радио sputnik, продукты, диета, здоровье
Сказано в эфире, Общество, Еда, Мясо, Ирина Бережная, Подкасты – Радио Sputnik, Продукты, Диета, Здоровье
Красное мясо – продукт, от которого некоторые эксперты по здоровому питанию настойчиво советуют отказаться. Сколько такого мяса можно есть без вреда для здоровья, уточнила в интервью радио Sputnik диетолог, гастроэнтеролог Ирина Бережная.
Среди экспертов нет единого мнения, какие продукты относить к красному мясу. Доктор медицинских наук, диетолог, гастроэнтеролог Ирина Бережная считает, что так можно называть только говядину и баранину.
В этих видах мяса, отметила медик в интервью радио Sputnik, содержится много нужных человеку веществ. Это железо, селен, полезные микроэлементы, витамины группы В и незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты, которые необходимы для иммунной, центральной нервной, мышечной систем. Поэтому отказываться от такого мяса не стоит, уверена Ирина Бережная.
По ее словам, если у вас нет никаких заболеваний, съедать до 400-500 граммов красного мяса в неделю абсолютно безопасно.
«
"Мясо человеку необходимо. Если вы спортсмен и у вас высокие физические нагрузки, то вам нужно больше красного мяса, чем тому человеку, который весь день сидит за компьютерным столом, потому что мышцы требуют огромного количества аминокислот", – пояснила Ирина Бережная.
В то же время людям с избыточной массой тела, заболеваниями сердечно-сосудистой системы и высоким уровнем холестерина стоит избегать жирных сортов красного мяса, продолжила она.
«
"Если есть какие-то проблемы со здоровьем, мы ограничиваем употребление некоторых сортов мяса из-за того, что в них большое количество холестерина, жирных аминокислот, которые не являются необходимыми. Трансжиры, которые там присутствуют, могут легко перерабатываться организмом и так же легко откладываться в виде холестериновых бляшек", – предупредила Ирина Бережная.
Суточная норма железа содержится в небольшом кусочке красного мяса, добавила диетолог. Эту норму можно получить и из растительной пищи, но в таком случае придется съесть, например, три килограмма яблок с зеленой кожурой или килограмм гречневой каши.
Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале. 
