https://radiosputnik.ru/20210606/sol-1735644617.html
Врач объяснила, почему соль – это не только "белая смерть"
Врач объяснила, почему соль – это не только "белая смерть"
Врач объяснила, почему соль – это не только "белая смерть"
Радио Sputnik, 06.06.2021
2021-06-06T02:00:00+03:00
2021-06-06T02:00:00+03:00
2021-06-06T02:00:00+03:00
сказано в эфире
общество
здоровье
ирина бережная
соль
подкасты – радио sputnik
https://cdn.radiosputnik.ru/images/152630/08/1526300881_0:100:1920:1180_1920x0_80_0_0_d13246f29fdaaf07f96e97867cac4cc1.jpg
День здорового питания и отказа от излишеств в еде
Сегодня - День здорового питания и отказа от излишеств в еде. Его учредили участники российских интернет-групп по здоровому образу жизни. Идея родилась как своеобразный ответ "Дню обжорства" - американскому празднику "Национальный день, когда можно есть все, что хочется". Он отмечается 11 мая. Еще Гиппократ говорил, что болезни происходят из-за нарушения питания. Ныне специалисты считают, что здоровое питание может предотвратить 80% случаев инфаркта миокарда, инсульта и диабета. Однако число людей с избыточным весом заметно растет из года в год.
audio/mpeg
https://radiosputnik.ru/20210523/sladkoe-1733290288.html
https://radiosputnik.ru/20210304/sol-1599779181.html
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2021
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://radiosputnik.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
общество, здоровье, ирина бережная, соль, подкасты – радио sputnik
Сказано в эфире, Общество, Здоровье, Ирина Бережная, Соль, Подкасты – Радио Sputnik
Избыток соли, как и ее недостаток, вредны для здоровья. Сколько и какой соли нужно употреблять, рассказала в интервью радио Sputnik кандидат медицинских наук, врач-диетолог Ирина Бережная. Название "белая смерть" приклеилось к соли, так как она может повысить кровяное давление, что вредно для сердца и сосудов. Однако этот негативный эффект становится заметным только при регулярном злоупотреблении солью, отметила кандидат медицинских наук, врач-диетолог Ирина Бережная. Отказываться от соли не стоит, считает она. Дефицит натрия и хлора, которые входят в состав соли, может привести к появлению головной боли, головокружению, слабости, нарушению пищеварения и падению артериального давления.
Поэтому в этом вопросе нужно соблюсти баланс: если не превышать норму в семь граммов соли в день, то все будет хорошо, уверена диетолог.
«
"Без соли мы жить не можем, потому что мы частично из нее состоим. Хлорид натрия входит в состав крови, слез, мочи и других жидкостей. Соль нам нужна. Другой момент, что избыток соли может приводить к серьезным заболеваниям, поэтому все должно быть дозированно. Исследования показали, что семи граммов соли в сутки для взрослого человека достаточно", – сказала Ирина Бережная в интервью радио Sputnik.
Также врач рекомендует россиянам использовать йодированную соль, чтобы компенсировать дефицит важного элемента. Недостаток йода приводит к заболеваниям щитовидной железы, проблемам в работе головного мозга, снижению работоспособности и повышению утомляемости.
«
"Мы живем в частично эндемичной зоне, и у нас у всех дефицит йода. Плюс к этому, в больших городах дефицит йода усиливается из-за токсинов, которые есть в воздухе. Соответственно йодированная соль для нас более полезна, чем обычная. Надо не забывать о том, что йодированная соль имеет очень короткий срок хранения. На открытом воздухе йод испаряется. Поэтому лучше использовать морскую соль, так как в ней больше микроэлементов и есть вещества, которые удерживают количество йода", – посоветовала диетолог Ирина Бережная.
Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале. 
