https://radiosputnik.ru/20200404/1569592733.html
Столичный ресторан начал доставку ужинов врачам клиники в Коммунарке
Столичный ресторан начал доставку ужинов врачам клиники в Коммунарке - Радио Sputnik, 05.04.2020
Столичный ресторан начал доставку ужинов врачам клиники в Коммунарке
Пандемия коронавируса сильно ударила по сфере общественного питания, однако всеобщий кризис не помешал московскому ресторану помогать врачам на "вирусной... Радио Sputnik, 05.04.2020
2020-04-04T14:14
2020-04-04T14:14
2020-04-05T08:54
москва
коммунарка (москва)
коронавирус covid-19
коронавирус в россии
https://cdn.radiosputnik.ru/images/07e4/03/1b/1569236362_0:38:3040:1747_1920x0_80_0_0_04cf07911f81a77d70c080c06b50aac2.jpg
МОСКВА, 4 апреля/ Радио Sputnik. Пандемия коронавируса сильно ударила по сфере общественного питания, однако всеобщий кризис не помешал московскому ресторану помогать врачам на "вирусной войне": ежедневно он отправляет для медиков в больницу Коммунарки ужины.О том, как помогать другим во время "бизнес-простоя" и чем приходится жертвовать во всеобщей борьбе с пандемией, рассказал РИА Новости инвестор московского ресторана итальянской кухни Вадим Мелкумов.Мэр Москвы Сергей Собянин приостановил до 1 мая функционирование ресторанов, кафе, столовых, баров и других предприятий общепита в привычном режиме: они работают только по доставке заказов.УЖИНЫ ДЛЯ ГЕРОЕВ"Мы узнали о том, что в новой больнице в Коммунарке нет питания у врачей, поэтому приняли решение помогать. Сейчас тяжело всем, большинство ресторанов сидят без заказов и клиентов, поэтому мы решили вкладывать свое время и ресурсы в помощь в борьбе с коронавирусом. Раз в день в 16.30 мы отправляем ужины нашего ресторана для тех, кто борется за здоровье наших граждан" - сказал Мелкумов.Так, в вечерний рацион "врачей на передовой" входят римская пицца, паста и другие горячие блюда итальянской кухни. При этом ресторан, по словам инвестора, каждый день старается радовать медиков новыми блюдами."В день мы обеспечиваем ужином 30-35 врачей. В аккаунте ресторана в Instagram врачи нас благодарят, и им нравится. А мы, в свою очередь, планируем помогать до конца карантина, это не однодневная акция", - заявил он.ПО ПОДСЧЕТАМСебестоимость такой "продовольственной благодарности" медикам в Коммунарке ежедневно составляет около 7,5 тысяч рублей. Такие деньги, по оценкам инвестора, уходят на закупку продуктов, а также выплату зарплат сотрудникам.В ресторане ради такой поддержки врачам ежедневно выходят на работу один-два человека. Мелкумов рассказывает, что "сотрудники всё понимают", однако, признается, что, возможно, ради поддержки бизнеса и выплат зарплат ему придется выставить на продажу свой автомобиль."На данный момент по Москве пошла волна продажи личной собственности среди владельцев и инвесторов. Возможно, для того, чтобы достойно закрыть все зарплаты сотрудников и расходы, мне тоже придется предпринять эту меру и продать одну из своих машин", - рассказал МелкумовПо его словам, о доходах в период пандемии говорить не приходится, а доставка на дом, которой люди пользуются во время самоизоляции, больше подходит для поддержания "боевого духа". Такой эпидемиологический кризис в бизнесе, заявляет инвестор, может привести к закрытию ресторана."Да. Риски (закрытия – ред.) есть. В нашей сети пять заведений, для двух из них не дали никаких послаблений по аренде. Предприятия, на которых мы согласовали скидки по аренде, общая цифра с учетом аренды, персонала и обязательных платежей будет от 700-800 тысяч рублей, а на тех точках, где не согласовали, составит от 900 тысяч рублей до 1,2 миллиона рублей в месяц", - добавил Мелкумов.Радио Sputnik – самая цитируемая радиостанция России. Будьте с нами в Telegram и Яндекс.Дзен.
москва
коммунарка (москва)
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2020
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://radiosputnik.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
москва, коммунарка (москва), коронавирус covid-19, коронавирус в россии
Москва, Коммунарка (Москва), Коронавирус COVID-19, Коронавирус в России
МОСКВА, 4 апреля/ Радио Sputnik. Пандемия коронавируса сильно ударила по сфере общественного питания, однако всеобщий кризис не помешал московскому ресторану помогать врачам на "вирусной войне": ежедневно он отправляет для медиков в больницу Коммунарки ужины.
О том, как помогать другим во время "бизнес-простоя" и чем приходится жертвовать во всеобщей борьбе с пандемией, рассказал РИА Новости инвестор московского ресторана итальянской кухни Вадим Мелкумов.
Мэр Москвы Сергей Собянин приостановил до 1 мая функционирование ресторанов, кафе, столовых, баров и других предприятий общепита в привычном режиме: они работают только по доставке заказов.
"Мы узнали о том, что в новой больнице в Коммунарке нет питания у врачей, поэтому приняли решение помогать. Сейчас тяжело всем, большинство ресторанов сидят без заказов и клиентов, поэтому мы решили вкладывать свое время и ресурсы в помощь в борьбе с коронавирусом. Раз в день в 16.30 мы отправляем ужины нашего ресторана для тех, кто борется за здоровье наших граждан" - сказал Мелкумов.
Так, в вечерний рацион "врачей на передовой" входят римская пицца, паста и другие горячие блюда итальянской кухни. При этом ресторан, по словам инвестора, каждый день старается радовать медиков новыми блюдами.
"В день мы обеспечиваем ужином 30-35 врачей. В аккаунте ресторана в Instagram врачи нас благодарят, и им нравится. А мы, в свою очередь, планируем помогать до конца карантина, это не однодневная акция", - заявил он.
Себестоимость такой "продовольственной благодарности" медикам в Коммунарке ежедневно составляет около 7,5 тысяч рублей. Такие деньги, по оценкам инвестора, уходят на закупку продуктов, а также выплату зарплат сотрудникам.
В ресторане ради такой поддержки врачам ежедневно выходят на работу один-два человека. Мелкумов рассказывает, что "сотрудники всё понимают", однако, признается, что, возможно, ради поддержки бизнеса и выплат зарплат ему придется выставить на продажу свой автомобиль.
"На данный момент по Москве пошла волна продажи личной собственности среди владельцев и инвесторов. Возможно, для того, чтобы достойно закрыть все зарплаты сотрудников и расходы, мне тоже придется предпринять эту меру и продать одну из своих машин", - рассказал Мелкумов
По его словам, о доходах в период пандемии говорить не приходится, а доставка на дом, которой люди пользуются во время самоизоляции, больше подходит для поддержания "боевого духа". Такой эпидемиологический кризис в бизнесе, заявляет инвестор, может привести к закрытию ресторана.
"Да. Риски (закрытия – ред.) есть. В нашей сети пять заведений, для двух из них не дали никаких послаблений по аренде. Предприятия, на которых мы согласовали скидки по аренде, общая цифра с учетом аренды, персонала и обязательных платежей будет от 700-800 тысяч рублей, а на тех точках, где не согласовали, составит от 900 тысяч рублей до 1,2 миллиона рублей в месяц", - добавил Мелкумов.
Радио Sputnik – самая цитируемая радиостанция России. Будьте с нами в Telegram и Яндекс.Дзен. 
