https://radiosputnik.ru/20191017/1559865416.html
Ешьте красное мясо: 6 разоблачений "мясного вреда"
Ешьте красное мясо: 6 разоблачений "мясного вреда" - Радио Sputnik, 16.10.2019
Ешьте красное мясо: 6 разоблачений "мясного вреда"
"Слишком много насыщенных жиров, всех коров обкалывают химическими препаратами" – что только не пишут об опасностях мясоедения. Между тем мясо едят даже "иконы вегетарианства": вспомните, как Леонардо Ди Каприо после своей публичной провегетарианской лекции был застукан за поеданием стейка.
2019-10-17T03:00
2019-10-17T03:00
2019-10-16T20:08
авторы
общество
здоровье
https://cdn.radiosputnik.ru/images/152634/88/1526348866_0:0:1920:1080_1920x0_80_0_0_6283df6c395ee7b5edfe245eafc62793.jpg
1. На первом месте – говяжий язык. Он для тех, кто нуждается в "гормоне счастья", серотонине. Действие аминокислоты, которая содержится в говяжьем языке, то же, что и в шоколадке, а пищевая ценность в разы выше.2. Мясоеды скажут, что испытывают счастье при одном виде мяса с кровью. Напрасно. Это не кровь – ее сливают, когда животное убивают. Это белковый сок. И если стейк "с кровью" приготовлен некачественно, гарантия получить инфекцию – почти 100 %. 3. Тому, кто ест красное мясо только ради животного белка, логично переключиться на саранчу. Белка в ней несравнимо больше. Из ее панциря даже производят добавку для обогащения мясных продуктов.4. Иногда "переключаться" стоит всем: постоянное присутствие в рационе красного мяса грозит сердечно-сосудистыми заболеваниями. Вредит не столько само мясо, сколько наши кишечные бактерии, которые при его переваривании выделяют вредные "отходы".5. Рекомендуемая суточная мясная норма – 150-200 граммов дважды в неделю. Или трижды, но не больше 60 граммов в день. Больше и не нужно: рост иммунных клеток гарантирован и удовлетворена потребность в гемовом железе, которое отвечает за гемоглобин. Кстати, не ищите железо в белом мясе, там его почти нет. Фанаты куроедения могут заработать анемию, малокровие.6. В 2016 году Всемирная организация здравоохранения внесла красное мясо в группу "продуктов, вероятно канцерогенных для человека", но за прошедшие годы так и не объяснила: почему? ВОЗ также привела цифру: 34 000 случаев смерти от рака связаны с употреблением мясной продукции, но называть мясоедение причиной возникновения болезни не стала. Лауреат Нобелевской премии по химии Томас Линдел утверждает: на развитие рака нисколько не влияют ни канцерогенность, ни даже радиация и ультрафиолетовое излучение. Причина в гидролизе, то есть реакции на взаимодействие с водой, которой в человеке содержится до 80 % от массы тела. Вне зависимости от того, ест он мясо или нет. Автор Ольга Бугрова, радио SputnikПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2019
Ольга Бугрова
https://cdn.radiosputnik.ru/images/148082/96/1480829647_824:0:4104:3280_100x100_80_0_0_447bde49812d8b9587b0515a05203f38.jpg
Ольга Бугрова
https://cdn.radiosputnik.ru/images/148082/96/1480829647_824:0:4104:3280_100x100_80_0_0_447bde49812d8b9587b0515a05203f38.jpg
Новости
ru-RU
https://radiosputnik.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Ольга Бугрова
https://cdn.radiosputnik.ru/images/148082/96/1480829647_824:0:4104:3280_100x100_80_0_0_447bde49812d8b9587b0515a05203f38.jpg
общество, здоровье
Авторы, Общество, Здоровье
Ешьте красное мясо: 6 разоблачений "мясного вреда"
Ведущие
Ольга Бугрова
обозреватель радио Sputnik
"Слишком много насыщенных жиров, всех коров обкалывают химическими препаратами" – что только не пишут об опасностях мясоедения. Между тем мясо едят даже "иконы вегетарианства": вспомните, как Леонардо Ди Каприо после своей публичной провегетарианской лекции был застукан за поеданием стейка.
1. На первом месте – говяжий язык. Он для тех, кто нуждается в "гормоне счастья", серотонине. Действие аминокислоты, которая содержится в говяжьем языке, то же, что и в шоколадке, а пищевая ценность в разы выше.
2. Мясоеды скажут, что испытывают счастье при одном виде мяса с кровью. Напрасно. Это не кровь – ее сливают, когда животное убивают. Это белковый сок. И если стейк "с кровью" приготовлен некачественно, гарантия получить инфекцию – почти 100 %.
3. Тому, кто ест красное мясо только ради животного белка, логично переключиться на саранчу. Белка в ней несравнимо больше. Из ее панциря даже производят добавку для обогащения мясных продуктов.
4. Иногда "переключаться" стоит всем: постоянное присутствие в рационе красного мяса грозит сердечно-сосудистыми заболеваниями. Вредит не столько само мясо, сколько наши кишечные бактерии, которые при его переваривании выделяют вредные "отходы".
5. Рекомендуемая суточная мясная норма – 150-200 граммов дважды в неделю. Или трижды, но не больше 60 граммов в день. Больше и не нужно: рост иммунных клеток гарантирован и удовлетворена потребность в гемовом железе, которое отвечает за гемоглобин.
Кстати, не ищите железо в белом мясе, там его почти нет. Фанаты куроедения могут заработать анемию, малокровие.
6. В 2016 году Всемирная организация здравоохранения внесла красное мясо в группу "продуктов, вероятно канцерогенных для человека", но за прошедшие годы так и не объяснила: почему?
ВОЗ также привела цифру: 34 000 случаев смерти от рака связаны с употреблением мясной продукции, но называть мясоедение причиной возникновения болезни не стала.
Лауреат Нобелевской премии по химии Томас Линдел утверждает: на развитие рака нисколько не влияют ни канцерогенность, ни даже радиация и ультрафиолетовое излучение. Причина в гидролизе, то есть реакции на взаимодействие с водой, которой в человеке содержится до 80 % от массы тела. Вне зависимости от того, ест он мясо или нет.
Автор Ольга Бугрова, радио Sputnik
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен 
