Рейтинг@Mail.ru
Алкоголь не поможет. Врачи рассказали, как не отравиться грибным ядом - Радио Sputnik, 03.03.2020
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
07:30
3 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
08:30
3 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
09:30
3 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
18:30
3 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
19:30
3 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
20:30
3 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
21:30
3 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
07:30
3 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
08:30
3 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
09:30
3 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
18:30
3 мин
Прямой эфир
Помощь Киеву, ужесточение мобилизации на Украине и новые лозунги Израиля
18:33
25 мин
Узнать за 90 секунд
Гуманитарная династия: Соловьевы
18:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
19:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
19:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
19:07
21 мин
Новости
Главные темы часа
19:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
19:33
3 мин
Прямой эфир
В эфире
19:36
22 мин
День в истории
Выпьем, добрая подружка…
19:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Разворот на Восток
Что это было? Чего добились Иран и Израиль, обменявшись ударами
20:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
20:30
3 мин
Разворот на Восток
Самые масштабные на планете: в Индии стартовали выборы в парламент
20:33
24 мин
Узнать за 90 секунд
Петровская "потаённая лодка" – прабабушка русских субмарин
20:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Поехали!
ОСАГО/каско: тенденции 2023 года и перспективы 2024 года
21:04
23 мин
Новости
Главные темы часа
21:30
3 мин
Поехали!
История и красота: едем в Серпухов на выходные
21:33
24 мин
День в истории
Иван – золотые руки
21:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Прямой эфир
Нелегальная миграция, условия переговоров и убийство Киевом журналистов
22:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Узнать за 90 секунд
Приключения сфинксов в России: о чем молчат розовые гиганты
22:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Мастера
Ищем авторов песен для детей
23:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
Поговори со мной
Что мы знаем о душе: почему душа болит и есть ли она вообще
23:33
24 мин
День в истории
СССР – ЮНЕСКО: за и против
23:58
2 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Москва 91,2 FM
Москва 91,2 FM
Санкт-Петербург 91,5 FM
Волгоград 101,1 FM
Казань 105,8 FM
Калининград 87,7 FM
Киров 101,0 FM
Пермь 91,2 FM
Псков 102,6 FM
Самара 99,1 FM
Саратов 105,8 FM
Севастополь 105,6 FM
Симферополь 102,3 FM
Улан-Удэ 102,8 FM
Уфа 91,1 FM
Херсон 88,1 FM
Челябинск 99,5 FM
Якутск 103,6 FM

Алкоголь не поможет. Врачи рассказали, как не отравиться грибным ядом

Читать в
МОСКВА, 28 августа/ Радио Sputnik. Эксперты советуют не покупать грибы на рынке, консервировать молодые и хорошо промытые, а при отравлении прочистить желудок, принять любой энтеросорбент и вызвать скорую помощь, даже если вы почувствуете себя лучше.
«

"Симптомы отравления грибами могут быть разными, но чаще всего развиваются острые желудочно-кишечные расстройства (тошнота, рвота, диарея) – они могут быть основным проявлением отравления или манифестацией (началом) развития заболевания. Если появились эти или любые другие признаки ухудшения самочувствия после употребления грибов, необходимо немедленно вызвать скорую медицинскую помощь. До её прибытия нужно самостоятельно промыть желудок: вызвав рвоту, принять любой энтеросорбент (активированный уголь), пить много воды или солевого раствора", – рассказал РИА Новости врач-токсиколог столичного департамента здравоохранения Анастасия Симонова.

Как добавил заведующий кафедры микологии и альгологии биологического факультете МГУ им. Ломоносова Александр Кураков, в случае отравления ядовитыми грибами необходимо сразу обратиться в больницу, где пациенту очистят кровь, дадут специальные лекарственные сыворотки. При нарушении дыхания пациентам вводят атропин или глюкозу с инсулином.
Токсиколог отметила, что поздно начатое лечение может оказаться безуспешным, поэтому не надо заниматься самолечением. Даже если человек почувствовал некоторое облегчение после рвоты, все равно необходимо вызвать скорую медицинскую помощь.
«
"За легким улучшением может последовать резкое ухудшение состояния. Фактор времени играет существенную роль в прогнозе заболевания", – пояснила Анастасия Симонова.
Специалисты подчеркивают, что, вопреки распространенному мнению, алкоголь не растворяет грибной яд. Наоборот, прием спиртных напитков может только усугубить ситуацию и ухудшить состояние человека, который в таком случае получает двойной удар: по печени и желудочно-кишечному тракту.
«
"Алкоголь не поможет вывести токсины из организма и даже есть такие, которые усиливаются при употреблении спиртных напитков", – сказал Александр Кураков.
Эксперты отмечают, что причиной плохого самочувствия после употребления грибов может быть не только отравление ядовитыми грибами, но и их индивидуальная непереносимость, так как грибы – трудноперевариваемый продукт, содержащий большое количество грибной клетчатки – хитина. В зоне риска оказываются люди со сниженной или отсутствующей активностью ферментов, которые отвечают за переваривание грибов.
«
"Также пищевая токсикоинфекция может развиться, если грибы недостаточно или неправильно обработаны. Таким образом, каждый, даже вполне съедобный гриб содержит в своем составе компоненты, которые при определенных условиях могут оказывать токсическое действие на организм", – добавила Анастасия Симонова.
Врачи отмечают, что токсины в грибах могут быть термостойкими, и обычная кулинарная обработка не может их разрушить. По словам Анастасии Симоновой, даже вдыхание водяных паров при отваривании некоторых грибов (строчков, например) может привести к тяжелым отравлениям.
«
"Та обработка, которой мы подвергаем грибы, она не позволяет избавиться от токсинов. Они очень опасны и вызывают гемолитическое действие, разрушают клетки, поражают печень почки. Симптомы наступают не сразу, а спустя 6-10 часов, а то и сутки. Очистить организм сложно, даже если вы попадаете в больницу на поздних этапах отравления, то риск смерти все равно остается крайне высоким", – предупреждает Александр Кураков.
По словам экспертов, гриб может стать токсичным, если очень старый и в нем уже начинаются процессы разложения или в нем уже завелись насекомые. В случае консервации грибов очень важно убедиться в том, что он не старый и хорошо очищен от частичек почвы.
«
"Если вы консервируете такие грибы и попадают частички почвы, то там развиваются клостридии, которые выделяют смертельно опасные токсины", – отметил Александр Кураков.
Также эксперты отмечают, что нельзя покупать уже собранные грибы или грибные консервы у случайных лиц, например, на рынках, нельзя собирать дряблые, червивые, перезревшие грибы. В день сбора их обязательно нужно перебрать, отсортировать по видам, еще раз просмотреть и оставить только те, что точно не вызывают подозрений, после чего подвергнуть их надежной термической обработке. Очень важно не хранить грибы в тепле – это скоропортящийся продукт.
Говоря о том, в каком виде безопаснее есть грибы, эксперты сошлись во мнении, что лучше есть свежие или замороженные грибы, так как они не теряют полезных веществ, но употреблять их в пищу необходимо небольшими порциями (по 100 граммов). Собирать грибы лучше подальше от дорог, в экологически чистых районах, складывать в плетеные корзины, а не в пакеты. Пробовать грибы во время сбора нельзя, и, самое главное, необходимо всегда придерживаться правила: "не знаешь – не бери".
Сбор грибов в Подмосковье
Диетологи рассказали, кому и сколько можно есть грибов
Чтобы не пропускать важное и интересное, подпишитесь на радио Sputnik в Яндекс.Новости. Или присоединяйтесь к нашему Telegram-каналу.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии,
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Обсуждения
Заголовок открываемого материала
Главные темы часа. 00:00Андрей Лисьев: правду говорить легко, тогда книга сама пишетсяСВО объединила нас всех: и волонтеров, и чиновников, и творцовПри вето с приветом. США провалили заявку Палестины на членство в ООНВместе мы силаГлавные темы часа. 01:00Конфликт Ирана и Израиля, мобилизация на Украине и паводки в регионах РФНет милее существа. Аргентина напросилась в глобальные партнеры НАТОГлавные темы часа. 02:00Фигура Чарли Чаплина, римейки советского кино и искусственный интеллект"Жизнь замечательных людей": от Павленкова до Максима ГорькогоСоциальная миссия – донорГлавные темы часа. 03:00Кирилл Вышинский о политической системе УкраиныКирилл Вышинский о борьбе с фальсификацией истории и деятельности СПЧГлавные темы часа. 04:00Заявления Лаврова: об угрозах Москве, ходе СВО, границах НАТО и переговорахСудьба Зеленского, ситуация в Гагаузии и новый председатель Верховного судаРоковой провал ГитлераГлавные темы часа. 05:00Главные темы часа. 06:00Русская женщина и техническая жилка, или Политех для всехГлавные темы часа. 07:00Главные темы часа. 07:30Главные темы часа. 08:00ООН об убийстве журналистов в зоне СВО, помощь Киеву и просьба ИзраиляГлавные темы часа. 08:30Возраст и чувства: женщина старше. Часть втораяНет плохой погоды – есть неточный прогнозГлавные темы часа. 09:00Первая биография Ивана IV. Кто и для кого ее писал?Главные темы часа. 09:30Тиран или помазанник божий? Кем был Иван Грозный?Главные темы часа. 10:00"Знаток Кремля" среди иноагентов, Олимпиада имени Макрона и Z-поэзияВсем смеяться до колик! Как римский "Сатирикон" переделали на русский ладГлавные темы часа. 11:00Борьба с природными катаклизмами, российские самолеты и цифровая гигиенаГлавные темы часа. 12:00Подгузники: как правильно выбрать, чтобы не навредитьГлавные темы часа. 12:30Опрелости у новорожденных: чем опасны осложненияПопытка жить вечно: сколько раз можно поменять сердцеГлавные темы часа. 13:00Россия потребовала осуждения убийства журналиста Семена ЕреминаВ Китае проводят масштабную реорганизацию армииГлавные темы часа. 13:30Елена Сарни о русской культуреГлавные темы часа. 14:00Международная автопанорамаГлавные темы часа. 14:30Автомобиль и лето. Система охлаждения и кондиционерСочиняйте сказки и будьте здоровыГлавные темы часа. 15:00Ваши документы: Чад вслед за Нигером указывает американцам на дверьГлавные темы часа. 15:30Не только Сахель: Россия усиливает свое присутствие в ЛивииГлавные темы часа. 16:00Инициативы Макрона, участие в Олимпиаде и оценки результатов спортсменовГлавные темы часа. 16:30Печальный путь Абаскаля и новые рекорды российских хоккеистов в НХЛГлавные темы часа. 17:00Тотальный диктант", "Библионочь" и издательство "Метаморфозы"Главные темы часа. 17:30Главные темы часа. 18:00Поручения Путина, темпы роста экономики и конфискация активов РФГлавные темы часа. 18:30Риски для мировой экономики, цифровая валюта БРИКС и утечка капитала из ЕСГлавные темы часа. 19:00Грузия может отменить закон об иноагентах в случае вступления в ЕССенат США продлил действие закона о слежке за иностранцамиГлавные темы часа. 19:30Сербия намерена противостоять попыткам принять резолюцию ГА по СребреницеВ России и 34 странах мира проходит традиционный тотальный диктантГлавные темы часа. 20:00Где деньги, Берн?Главные темы часа. 20:30Кто о чем, а женщины о сексеГлавные темы часа. 21:00Главные темы часа. 21:30Главные темы часа. 22:00Главные темы часа. 22:30Главные темы часа. 23:00Главные темы часа. 23:30Главные темы часа. 00:00Забытый американский сатирик Джош БиллингсИван – золотые рукиПовар против генерала: при чем здесь помидоры?Главные темы часа. 01:00Приоритеты госполитики РФ, подготовка к экзаменам, День борьбы с гемофилиейБудьте моей лошадью: как всходило белое солнце в пустынеВыпьем, добрая подружка…Элита и "собачья жизнь": как развлекались звезды Серебряного векаГлавные темы часа. 02:00СССР – ЮНЕСКО: за и противГлавные темы часа. 03:00Реальная фантастика художественного театра: заказываешь ты – платим мыЗагадка Ангкор-Вата: разгадка опасна для жизниГлавные темы часа. 04:00Главные темы часа. 05:00Не укради – совесть замучает: как "великое ограбление" стало невеликимТайны жизни Прадо: когда музей – роддом и покойницкая одновременноГлавные темы часа. 06:00Трудно быть самородком: кулибинские штучкиГлавные темы часа. 07:002 дня, 3 главных матча, 4 героя WrestleMania, 1 прерванное ЧемпионствоГлавные темы часа. 07:30Главные темы часа. 08:00Пакет помощи Киеву, стратегия выхода из конфликта и гаранты для ГазыГлавные темы часа. 08:30Ищем авторов песен для детейЗатворницы-смолянки, или Как стать по-настоящему благородной девицейГлавные темы часа. 09:00Байкал как заветная мечта рыболоваГлавные темы часа. 09:30Готовимся к Байкалу: рыбалка, снасти, предвкушениеГлавные темы часа. 10:00Хранители истории": новый проект "Движения первыхГуманитарная династия: СоловьевыГлавные темы часа. 11:00Кто главный философ русского будущего? Часть перваяГлавные темы часа. 11:30Леонтьев - как философ будущего. Часть втораяГлавные темы часа. 12:00Главные темы часа. 12:30Что мы знаем о душе: почему душа болит и есть ли она вообщеПетровская "потаенная лодка" – прабабушка русских субмаринГлавные темы часа. 13:00В обмен на жизни: стало известно условие американской помощи КиевуХАМАС: прекращению огня в Газе препятствуют СШАГлавные темы часа. 13:30Постная еда: драники с тыквой, салат из печёной свёклы, булгур с грибамиГлавные темы часа. 14:00Главные темы часа. 14:30Тында РидаГлавные темы часа. 15:00Что это было? Чего добились Иран и Израиль, обменявшись ударамиГлавные темы часа. 15:30Самые масштабные на планете: в Индии стартовали выборы в парламентГлавные темы часа. 16:00ОСАГО/каско: тенденции 2023 года и перспективы 2024 годаГлавные темы часа. 16:30История и красота: едем в Серпухов на выходныеГлавные темы часа. 17:00Главные темы часа. 17:30Главные темы часа. 18:00Нелегальная миграция, условия переговоров и убийство Киевом журналистовГлавные темы часа. 18:30Алкоголь не поможет. Врачи рассказали, как не отравиться грибным ядом