https://radiosputnik.ru/20190827/1557936509.html
Роскачество назвало главную опасность покупки пищевых продуктов "с рук"
Роскачество назвало главную опасность покупки пищевых продуктов "с рук" - Радио Sputnik, 03.03.2020
Роскачество назвало главную опасность покупки пищевых продуктов "с рук"
Заразиться дизентерией, сальмонеллезом, ботулизмом и получить пищевое отравление и инфекционное заболевание можно при употреблении продуктов питания, которые... Радио Sputnik, 03.03.2020
2019-08-27T08:03
2019-08-27T08:03
2020-03-03T15:40
алексей алексеенко
роскачество
россия
https://cdnn21.img.ria.ru/images/155240/62/1552406204_0:423:2887:2047_1920x0_80_0_0_b5958fb9900fa7992c349b721e0e88e2.jpg
МОСКВА, 27 августа/ Радио Sputnik. Заразиться дизентерией, сальмонеллезом, ботулизмом и получить пищевое отравление и инфекционное заболевание можно при употреблении продуктов питания, которые произведены кустарным образом. Об этом предупреждают специалисты Роскачества в своем новом исследовании, которое есть в распоряжении радио Sputnik.По мнению экспертов организации, уже на этапе создания продукта кустарным методом он может быть заражен. Происходит это из-за того, что в домашних условиях никто не контролирует соблюдение технологии приготовления пищевых продуктов. "Например, на молочных предприятиях оборудование не реже одного раза за смену проходит мойку и дезинфекцию. Затем следует микробиологический контроль вымытого оборудования. Самостоятельно в домашних условиях невозможно оценить, насколько эффективно была произведена дезинфекция, если она вообще проводилась надлежащим образом", - поясняет заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.Если вы все-таки решили приобрести более дешевый товар домашнего приготовления, то вам следует обратить внимание на наличие документов на него. Покупатель вправе потребовать у продавца показать сопроводительные бумаги на товар. Как говорят специалисты Роскачества, такие документы повысят вашу же собственную безопасность при покупке товаров "с рук". "Например, если человек продает мед на улице в маске пчеловода – это не гарантирует, что перед вами настоящий пасечник. Также таблички с надписями "парное молоко" не являются гарантом свежести, безопасности продукта, и что именно эти люди, продающие молоко, фермеры. Как правило, на улицах в городах торгуют перекупщики", – говорит помощник руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко.Чтобы не пропускать важное и интересное, подпишитесь на радио Sputnik в Яндекс.Новости. Или присоединяйтесь к нашему Telegram-каналу.
россия
Радио Sputnik
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2019
Радио Sputnik
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://radiosputnik.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
Радио Sputnik
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Sputnik
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Sputnik
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
алексей алексеенко, роскачество, россия
Алексей Алексеенко, Роскачество, Россия
МОСКВА, 27 августа/ Радио Sputnik. Заразиться дизентерией, сальмонеллезом, ботулизмом и получить пищевое отравление и инфекционное заболевание можно при употреблении продуктов питания, которые произведены кустарным образом. Об этом предупреждают специалисты Роскачества в своем новом исследовании, которое есть в распоряжении радио Sputnik.
По мнению экспертов организации, уже на этапе создания продукта кустарным методом он может быть заражен. Происходит это из-за того, что в домашних условиях никто не контролирует соблюдение технологии приготовления пищевых продуктов.
"Например, на молочных предприятиях оборудование не реже одного раза за смену проходит мойку и дезинфекцию. Затем следует микробиологический контроль вымытого оборудования. Самостоятельно в домашних условиях невозможно оценить, насколько эффективно была произведена дезинфекция, если она вообще проводилась надлежащим образом", - поясняет заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.
Если вы все-таки решили приобрести более дешевый товар домашнего приготовления, то вам следует обратить внимание на наличие документов на него. Покупатель вправе потребовать у продавца показать сопроводительные бумаги на товар. Как говорят специалисты Роскачества, такие документы повысят вашу же собственную безопасность при покупке товаров "с рук".
"Например, если человек продает мед на улице в маске пчеловода – это не гарантирует, что перед вами настоящий пасечник. Также таблички с надписями "парное молоко" не являются гарантом свежести, безопасности продукта, и что именно эти люди, продающие молоко, фермеры. Как правило, на улицах в городах торгуют перекупщики", – говорит помощник руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко.
Чтобы не пропускать важное и интересное, подпишитесь на радио Sputnik в Яндекс.Новости. Или присоединяйтесь к нашему Telegram-каналу. 
