https://radiosputnik.ru/20220329/pitanie-1780478178.html
Врач рассказал, что должно быть в "холодильнике здорового человека"
Врач рассказал, что должно быть в "холодильнике здорового человека"
Врач рассказал, что должно быть в "холодильнике здорового человека"
Радио Sputnik, 29.03.2022
2022-03-29T04:00:00+03:00
2022-03-29T04:00:00+03:00
2022-03-29T04:00:00+03:00
сказано в эфире
общество
филипп кузьменко
питание
еда
здоровье
подкасты – радио sputnik
https://cdn.radiosputnik.ru/images/07e5/09/09/1749302233_0:251:3193:2047_1920x0_80_0_0_89479d6fe42e72b21d656c299f951ddd.jpg
Большая перемена. Появятся ли пельмени в школьном питании?
В рацион школьника можно включать пельмени, но повара столовой могут их только варить, а не лепить самостоятельно. Так в Роспотребнадзоре прокомментировали дискуссию о питании учеников: в Подмосковье дети попросили включить в меню пельмени, и губернатор области распорядился, чтобы так и сделали.
В Роспотребнадзоре отметили, что это блюдо не входит в список запрещенных для организации детского питания продуктов, однако изготавливать его на школьной кухне не следует. В службе подчеркнули, что в Московской области достаточно предприятий, которые производят пельмени по технологиям, безопасным для детей.
Но стоит ли кормить детей пельменями? Что говорят об этом диетологи и врачи-педиатры? И дают ли школьникам в других странах аналогичные пельменям блюда? Разбираемся в эфире радио Sputnik.
Синицын: специи можно использовать в школьном питании. Это абсолютно безопасно. Я бы исключил сахар.
Кривошонок: запрета на пельмени нет. Готовить детям можно.
Кривошонок: проблема в том, что в санитарных правилах есть пункт о здоровом питании. Чисто заводской полуфабрикат отправить в школьную столовую не получается - не проходит по показателям.
Мозжечков: в Японии с 1-6 класс есть обязательное школьное питание - мисо-суп, рыба, рис. У нас всегда есть сезонное питание. Еда готовится в школе.
Псковитина: очень серьезное отношение к школьному питанию в Великобритании. Родителей приглашают в школы. Продукты не солят. Сахар исключен. Обязательно есть фрукты, желе.
audio/mpeg
https://radiosputnik.ru/20220325/vesna-1779857939.html
https://radiosputnik.ru/20220325/yaytsa-1779868959.html
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2022
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://radiosputnik.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
общество, филипп кузьменко, питание, еда, здоровье, подкасты – радио sputnik
Сказано в эфире, Общество, Филипп Кузьменко, Питание, Еда, Здоровье, Подкасты – Радио Sputnik
В холодильнике человека, который следит за своим здоровьем, должно быть пять видов продуктов питания. Их назвал в интервью радио Sputnik врач-терапевт, диетолог Филипп Кузьменко.
Организм должен ежедневно получать целый комплекс веществ, чтобы нормально функционировать. Этого удастся достичь, если включать в свой суточный рацион продукты, относящиеся к пяти категориям продовольственных товаров, рассказал в интервью радио Sputnik врач-терапевт, диетолог Филипп Кузьменко. Он перечислил, что именно необходимо регулярно покупать, держать в холодильнике и использовать при приготовлении еды.
«
"В самом лучшем случае в холодильнике дома должны быть пять основных видов продуктов. Должны быть овощи и фрукты, причем желательно всех цветов радуги. Должны быть крупы, причем не только гречка, но и остальные виды. Из мяса должно быть мясо птицы, а не говядина или свинина, поскольку оно помогает не набрать лишний вес. Ну и, конечно, должны быть молочные продукты вроде творога, йогуртов и самого молока. Холодильник здорового человека должен быть разнообразен", – считает Филипп Кузьменко.
При составлении меню важно помнить о правильном соотношении продуктов, продолжил он. Овощи и фрукты должны занимать как минимум половину тарелки, чтобы организм получал все необходимые ему вещества в достаточном количестве, отметил врач.
«
"Если говорить о том, что из этого холодильника класть на тарелку во время еды, то как минимум половина должна быть зарезервирована под овощи и фрукты. Все остальное уже более или менее зависит от вкусовых пристрастий человека. Понятно, что для жизни нужны и белки, и углеводы, и жиры, но обычно человек может подобрать нужное количество этих продуктов. А вот про фрукты и овощи люди забывают, а зря. Они жизненно необходимы", – напомнил Филипп Кузьменко.
Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале. 
