МОСКВА, 27 августа/ Радио Sputnik. Мелкая жирная рыба – сельдь, сардины, скумбрия и мойва – самая полезная для человеческого организма, заявил врач-диетолог Антон Поляков.
По его словам, эти виды богаты омега-3 и омега-7, содержат полноценный белок и при этом накапливают меньше токсинов, чем крупные представители морской фауны.
Мелкая рыбешка, как указал эксперт, представляет собой оптимальный баланс, в отличие от популярных дорогих лососевых рыб или тунца, добавляет интернет-издание "Подмосковье сегодня".