"Если подойти к лимонаду с точки зрения нутрициологии, он должен выполнять основные задачи. Первое – хорошо утолять жажду. Сейчас это особенно актуально. Поддерживать водно-солевой баланс, не вызывать резких скачков сахара в крови, чтобы там не было именно подсластителей, которые обычно кладут в лимонад – это либо сахар, либо мед. Сахар можно заменять, например, стевией. Это будет натуральный подсластитель, который благоприятно влияет на наш организм. И конечно, лимонад должен содержать какие-то витамины, антиоксиданты", – подчеркнул Сергей Синицын.
"Антипростудный лимонад с имбирем, потому что имбирь очень яркий по вкусу, и цитрусы с имбирем очень хорошо сочетаются. Сейчас большое количество ягод на рынках появляется, можно приготовить именно ягодный лимонад. Это будет лимонад, направленный на омоложение организма на антиоксиданты, потому что в нем большое количество именно антиоксидантов, которые помогают нашим клеткам лучше восстанавливаться. Ну и лимонад может быть в свежем формате для жаркой погоды. Это может быть такой с огурцом, базиликом именно для того, чтобы просто освежиться, чтобы вода была слегка такая сладенькая и слегка такая свежего вкуса. Туда можно добавлять мяту или мелиссу И также можно добавить небольшое количество соли, потому что в жаркую погоду лимонад с небольшим количеством соли будет очень даже уместен", – считает Сергей Синицын.