Фитнес-рецепт: омлет с сыром и томатами, курица с бататом, тунец с авокадо

Ингредиенты: 3 куриных яйца, 50 граммов помидоров, 60 граммов сыра моцарелла, 20 граммов зеленого базилика, соль – по вкусу.Энергетическая ценность322 килокалории: белки – 28 граммов, жиры – 22 грамма, углеводы – 2 грамма.

Яйца смешать с солью. В антипригарной сковороде без масла немного припустить помидоры и залить яйцами. Через пол минуты добавить кусочки моцареллы, украсить зеленью и снять с огня.

Ингредиенты: 200 граммов куриной грудки без кожи и костей, 150 граммов соцветий брокколи, 300 граммов батата – нарезанного кубиками, пол стакана нарезанного красного лука, один измельченный зубчик чеснока, одна столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима, соль и перец – по вкусу.

Разогреть духовку до 190 градусов и подготовить противень с бумагой для запекания. Смешать брокколи, батат, лук и чеснок, сбрызнув полученную смесь маслом. Затем слегка приправить солью, перцем и снова перемешать. Накрыть овощи фольгой и отправить в духовку на 12 минут. По готовности – вынуть овощи из духовки, добавить к ним курицу и запекать еще 15-20 минут. Энергетическая ценность687 килокалории: белки – 50 граммов, жиры – 23 граммов, углеводы – 70 граммов.

Ингредиенты: 50 граммов листьев руколы, 50 граммов красного лука, 100 граммов авокадо, 200 граммов консервированного тунца, 1 чайная ложка лимонного сока, соль и перец – по вкусу.Энергетическая ценность300 килокалорий: белки – 30 граммов, жиры – 10 граммов, углеводы – 15 граммов.

Промыть руколу и просушить ее на бумажном полотенце. Авокадо нарезать кубиками, а красный лук пошинковать. Переложить все в глубокий салатник, слегка посолить и поперчить. Перемешать. Слить сок тунца, после – добавить в салатник и перемешать, сбрызнув все соком лимона.

Рассказывает о хитростях приготовления вкусной и полезной еды, а также делится своими лайфхаками и секретами на радио Sputnik в программе "Заливное" фитнес-эксперт Александр Лосев.

Хотите больше постного меню? Наша "Коллекция кулинарных рецептов" дарит вам массу любопытных вариантов! Радуйте себя, родных и близких изысканными блюдами во время поста!