История игристых вин и тонкости их производства

Как появились игристые вина в мире и когда они дошли до России? Какие выделяют этапы и способы их производства? Все ли игристые вина можно называть шампанским? Можно ли из "тихого" вина сделать игристое? С чем связан растущий интерес россиян к отечественным винам? Насколько активно в России развивается производство игристых вин? Как власти помогают продвижению отечественного продукта на рынке? В чем суть акции “Дни российских вин”, которую Минпромторг проводит совместно с Минсельхозом? Эту тему обсуждаем в авторской программе Натальи Лосевой "Все будет ru". Александр Ставцев: если говорить о данных Минпромторга (в ведомстве заявили, что доля отечественного игристого вина в магазинах России составила 68%, – ред.), это – данные в литрах, единицах проданного товара. Это естественная картина рынка, и она уже не первый год наблюдается, потому что российские игристые вина дешевле. Конечно, чаще покупают вино, которое стоит дешевле – до одной тысячи рублей. Есть даже установленная минимальная розничная цена на игристые вина: около 240 рублей. Поэтому две трети – российские вина, и сейчас постепенно растет даже эта доля. Здесь идет соотношение цены и качества, потому что сейчас купить бутылку импортного игристого вина, например, за 400 рублей в хорошем качестве чуть сложнее, чем за эти же деньги российское. Артур Саркисян: это не принципиальная история – шампанское или игристое вино. Иногда шампанское может быть просто ужасным. Поэтому здесь вопрос в качестве продукта от конкретного производителя, которого ты знаешь, или который хотя бы придерживается методики. Цена не может быть гарантией хорошего качества.

audio/mpeg

История игристых вин и тонкости их производства

Как появились игристые вина в мире и когда они дошли до России? Какие выделяют этапы и способы их производства? Все ли игристые вина можно называть шампанским? Можно ли из "тихого" вина сделать игристое? С чем связан растущий интерес россиян к отечественным винам? Насколько активно в России развивается производство игристых вин? Как власти помогают продвижению отечественного продукта на рынке? В чем суть акции “Дни российских вин”, которую Минпромторг проводит совместно с Минсельхозом? Эту тему обсуждаем в авторской программе Натальи Лосевой "Все будет ru". Александр Ставцев: если говорить о данных Минпромторга (в ведомстве заявили, что доля отечественного игристого вина в магазинах России составила 68%, – ред.), это – данные в литрах, единицах проданного товара. Это естественная картина рынка, и она уже не первый год наблюдается, потому что российские игристые вина дешевле. Конечно, чаще покупают вино, которое стоит дешевле – до одной тысячи рублей. Есть даже установленная минимальная розничная цена на игристые вина: около 240 рублей. Поэтому две трети – российские вина, и сейчас постепенно растет даже эта доля. Здесь идет соотношение цены и качества, потому что сейчас купить бутылку импортного игристого вина, например, за 400 рублей в хорошем качестве чуть сложнее, чем за эти же деньги российское. Артур Саркисян: это не принципиальная история – шампанское или игристое вино. Иногда шампанское может быть просто ужасным. Поэтому здесь вопрос в качестве продукта от конкретного производителя, которого ты знаешь, или который хотя бы придерживается методики. Цена не может быть гарантией хорошего качества.

audio/mpeg

Радио Спутник

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Радио Спутник

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Радио Спутник

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

1920

1080

true

1920

1440

true

1920

1920

true

Радио Спутник

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Радио Спутник

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

В эфире, Подкасты – Радио Sputnik, Лосева. Все будет ru, Россия, Наталья Лосева, Артур Саркисян, Министерство промышленности и торговли РФ (Минпромторг России), Министерство сельского хозяйства РФ (Минсельхоз России), Вино, Производство