https://radiosputnik.ru/20230906/shampinony-1894606116.html

Врач предупредил о риске потребления сырых шампиньонов

Врач предупредил о риске потребления сырых шампиньонов

Врач предупредил о риске потребления сырых шампиньонов

Потребление сырых шампиньонов несет в себе определенный риск, рассказал Life доцент кафедры хирургии Государственного университета просвещения Илья Сенченко. Радио Sputnik, 06.09.2023

2023-09-06T18:37:00+03:00

2023-09-06T18:37:00+03:00

2023-09-06T18:37:00+03:00

life

грибы

здоровье – радио sputnik

общество – радио sputnik

https://cdn.radiosputnik.ru/images/152519/84/1525198412_0:150:2868:1763_1920x0_80_0_0_4adda1d2bd74698d27c601aacc3314ce.jpg.webp

МОСКВА, 6 сентября/ Радио Sputnik. Потребление сырых шампиньонов несет в себе определенный риск, рассказал Life доцент кафедры хирургии Государственного университета просвещения Илья Сенченко.По его словам, случаев отравления сырыми шампиньонами не так много, но они есть. И это связано не только с порчей гриба во время хранения."Дело в том, что в шампиньонах под воздействием различных факторов, в том числе из-за загрязнения почвы при их выращивании, могут накапливаться токсины. А при применении в пищу лесных шампиньонов риск отравления возрастает в разы. Термическая обработка грибов значительно снижает риск отравления за счет полного или частичного разрушения токсинов", — пояснил эксперт.В эфире Радио Sputnik диетолог дал совет, что есть при стрессе.Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам.

https://radiosputnik.ru/20230904/griby-1893634476.html

2023

Новости

ru-RU

https://radiosputnik.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

life, грибы, здоровье – радио sputnik, общество – радио sputnik