https://radiosputnik.ru/20230705/okroshka-1882145388.html
Врач предупредила о вредных ингредиентах окрошки
Врач предупредила о вредных ингредиентах окрошки
Врач предупредила о вредных ингредиентах окрошки
В рецептах окрошки лучше заменить некоторые привычные для россиян ингредиенты другими продуктами, порекомендовала в интервью радио Sputnik врач-диетолог Наталья Круглова. Она объяснила, из-за чего традиционный летний суп становится вредным блюдом.
2023-07-05T02:00:00+03:00
2023-07-05T02:00:00+03:00
2023-07-05T02:00:00+03:00
сказано в эфире
наталья круглова
здоровье – радио sputnik
еда
продукты
окрошка
здоровье - общество
аппетит
https://cdn.radiosputnik.ru/images/152324/65/1523246529_0:260:5760:3500_1920x0_80_0_0_da0b48ad2c7ece0c8caae28c92098876.jpg
https://radiosputnik.ru/20230604/frukt-1875531307.html
https://radiosputnik.ru/20230703/khalva-1881998800.html
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2023
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://radiosputnik.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
наталья круглова, здоровье – радио sputnik, еда, продукты, окрошка, здоровье - общество, аппетит
Сказано в эфире, Наталья Круглова, Здоровье – Радио Sputnik, Еда, Продукты, Окрошка, Здоровье - Общество, аппетит
Врач предупредила о вредных ингредиентах окрошки
Врач-диетолог Круглова: колбасные изделия и майонез делают окрошку вредным блюдом
В рецептах окрошки лучше заменить некоторые привычные для россиян ингредиенты другими продуктами, порекомендовала в интервью радио Sputnik врач-диетолог Наталья Круглова. Она объяснила, из-за чего традиционный летний суп становится вредным блюдом.
Окрошка – неплохой вариант летнего супа, считает врач-диетолог Наталья Круглова. В состав этого блюда входят и белки, и сложные углеводы, и клетчатка, а также различные витамины и минералы. Однако некоторые традиционные компоненты окрошки делают ее вредной для здоровья, отметила врач в интервью радио Sputnik.
«
"Если добавить в окрошку колбасные изделия, это увеличит количество насыщенных жиров в блюде. Избыток насыщенных жиров в рационе – это фактор риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. А регулярное употребление обработанного мяса, тех же колбасных изделий, – это фактор риска развития онкологических заболеваний кишечника. Заменить колбасу в окрошке можно на отварную говядину или мясо птицы, это будет более полезная альтернатива. Если в окрошку добавляется майонез или майонезные соусы, это тоже повышает количество насыщенных жиров в блюде, а также его калорийность. Лучше выбрать нежирный белый йогурт или нежирную сметану", – посоветовала Наталья Круглова.
Что касается заправки для окрошки, то лучше выбрать кефир, а не квас, уверена диетолог.
«
"С точки зрения калорий между кефиром и квасом небольшая разница. А с точки зрения пользы кефир и другие кисломолочные напитки выигрывают. Помимо того, что это источник полноценного белка, это еще и источник биодоступного кальция. А квас – это напиток, который содержит простые сахара. Кроме того, это газированной напиток, который в сочетании с солеными продуктами может стимулировать аппетит", – объяснила Наталья Круглова.
Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам. 
