Диетолог объяснил, чем опасна покупка овощей и фруктов "из ведра"
Покупать овощи и фрукты, которые продают у дорог в ведерках, может быть опасно для здоровья, считает врач-диетолог Андрей Бобровский. В интервью радио Sputnik он высказал мнение, что многие из таких продуктов должны быть "на помойке".
Осенью у российских дорог часто можно увидеть пожилых женщин, торгующих овощами и фруктами. Яблоки, груши, огурцы, помидоры, картошка и другие продукты питания, приобретенные у них, могут навредить здоровью, предупредил в интервью радио Sputnik врач-диетолог, доцент медицинского факультета СПбГУ Андрей Бобровский. По его словам, зачастую такие "бабушки" продают урожай вовсе не с собственного огорода.
«
"Самая большая опасность при покупке овощей и фруктов у бабушек, которые торгуют ими около дороги из ведра, заключается в том, что невозможно определить происхождение этих продуктов. Их могла сама бабушка вырастить на своем участке, но ей мог их дать и воротила овощного рынка местного масштаба, чтобы она продала. Бизнес через бабушек, которые сидят у дорог и продают овощи и фрукты из ведерок, налажен во многих регионах страны. Конечно, они говорят, что все свое, но это не всегда так", – сказал Андрей Бобровский.
Овощи и фрукты "от воротилы" могут содержать повышенное количество вредных веществ, уверен врач.
«
"Часто у дорог продают фрукты и овощи, которые не прошли проверку государственного санэпиднадзора в силу повышенного содержания каких-то вредных веществ в их составе. Такие продукты получаются, когда фермеры злоупотребляют пестицидами или удобрениями. Например, количество нитратов было превышено, поэтому продукт не приняли для реализации в официальные торговые сети. Тогда его отправляют бабушкам на продажу на стихийных рынках или около дорог из ведерок. Такие овощи и фрукты должны быть на помойке, но они продаются", – заключил Андрей Бобровский.
Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.
