Четыре вида тостов на завтрак. Первый – с яйцом. Разбить яйцо в вырезанную стаканом сердцевину тоста, предварительно положив его на сковородку. Это самый простой и быстрый вариант. Далее – тосты с намазками. Сделайте что-то типа гуакамоле. Авокадо, лук и помидор мелко нашинковать, посыпаеть солью и перцем. Смесь намазать на готовый тост и подать к чаю или кофе. Другой вариант – намазка с консервированным тунцом. Рыбу размять, добавив немного майонеза и горчицы. Четвёртый вариант – рваное мясо смешать с соусом барбекю без каких-либо других ингредиентов.
Fish stew или рыбное рагу. Использовать можно любую рыбу. И необязательно супердорогую. Желательно несколько видов. Для полноты и насыщенности вкуса в рагу добавьте морской коктейль, который есть в любом супермаркете. Понадобятся также куриный бульон - в сочетании с рыбой даст изумительный аромат, лук, томаты и томатную пасту. Если хотите, чтобы получился суп с добавлением картошки, то бульона потребуется больше. Если нет в запасе бульона, то выручит куриный бульонный кубик. Если fish stew готовится как второе блюдо, то идеальным гарниром для него будет рис. Зелень – по вкусу.
Chinese-ужин. Основа - рис или макароны. Понадобится либо мясо птицы, либо свинина, нарезанные кубиком. Мясо замариновать в соевом соусе с добавлением крахмала. Это придаст мясу фирменную корочку. Затем на сковороде вок поджаривается обычный скрэмбл. Отдельно на растительном масле – горошек, болгарский перец и замаринованное мясо. После пяти-семи минут как мясо будет готовым добавить в смесь рис или макароны. Всё постоянно перемешивать, чтобы вкусы "поженились". Фишка – смесь из соевого соуса, кунжутного масла и устричного соуса. Собирается chinese-тарелка: гарнир, овощи с мясом и скрэмбл. Приятного аппетита!
О том, как порадовать себя и близких вкусной и правильной едой, не переживая за лишние сантиметры на талии, в программе "Заливное" рассказывает фудблогер, гастроэксперт Анастасия Морозова