Ведущий кулинарной рубрики на ТВЦ "Завтрак с настроением", шеф-повар Антон Калер рассказал, как правильно хранить новогодние салаты:
"Начнем с того, что у заправленных майонезом салатов по СанПиНу срок хранения два часа, у незаправленных - 12 часов. Идеальная температура для хранения - минус четыре - шесть градусов. А то, что делает наш народ в праздники, я называю новогодним чудом - когда мы можем есть салат семь дней подряд".