МОСКВА, 27 декабря/ Радио Sputnik. Средиземноморская диета способна снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и продлить жизнь, сообщает Daily Express со ссылкой на соответствующее исследование американских ученых.
Они изучили отчеты о потреблении пищи более чем 10 тысяч американцев среднего возраста, которые наблюдались с 1987 по 2016 год и не имели сердечно-сосудистых заболеваний в начале исследования.
Специалисты выяснили, что соблюдение диеты в течение одного года улучшило микробиому кишечника и привело к бактериальному разнообразию. Было зафиксировано увеличение числа бактерий, связанных со снижением хрупкости костей и улучшением функций мозга, в частности улучшения памяти. Кроме того, соблюдение диеты привело к снижению выработки потенциально вредных воспалительных химических веществ.
Авторы статьи дают рекомендации по использованию достоинств средиземноморской кухни. Прежде всего, по их мнению, следует отказаться от традиционного масла и перейти на оливковое.
«
"Это простое изменение важно, так как насыщенные жиры увеличивают уровень ЛПНП (плохого холестерина) в крови, который, если его поднимать в течение длительного времени, может закупорить артерии, что может привести к сердечным заболеваниям", – говорится в статье.
Кроме того, специалисты советуют наслаждаться обилием фруктов и овощей, которые не только содержат необходимые питательные вещества, но и богаты клетчаткой, которая поддерживает нормальную микрофлору кишечника и "позволяет вам дольше чувствовать себя сытым".
Ранее радио Sputnik сообщало, что диетолог раскрыла секрет идеального новогоднего стола.
Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.