Вторая половина лета в России – время арбузных и дынных развалов. Сочные плоды хорошо утоляют жажду в жаркий день, многие люди с удовольствием лакомятся ими в качестве десерта после обеда или ужина.
Между тем, с точки зрения диетологии и правильного питания, и арбуз, и дыню лучше есть отдельно от других продуктов, а не как десерт, объяснила в интервью радио Sputnik диетолог, профессор ФМБА России Маргарита Королева.
При этом, уточнила она, порция должна быть не слишком большая.
«
"Если человек питается разнообразно в течение дня, и у него есть завтрак, обед и ужин, а в состав еды входят продукты животного и растительного происхождения, то арбуз должен быть между этими приемами пищи. Это должен быть перекус арбузом. Вес арбуза на перекусе должен быть не более 300 граммов. Он может встроиться в обычный рацион, и человек может наслаждаться всей гаммой полезных продуктов, которые есть в его составе", – пояснила Маргарита Королева.
Если арбуз можно есть практически всем, то от дыни, по словам диетолога, некоторым людям лучше бы воздержаться.
«
"Надо употреблять дыню как можно дальше от остальных приемов пищи. Это должен быть самостоятельный продукт. Он подарит вам вкус и подарит впечатления. Но я не советую этот продукт людям с нарушением углеводного обмена и с тенденцией к набору веса. Никто не умаляет пищевую ценность дыни, но у нее гликемический индекс выше, чем у арбуза, и ответная реакция организма в том, что человек набирает вес, если ест дыню вместе с другими продуктами", – объяснила Маргарита Королева.
В отпуск с кешбэком. Как получить у государства деньги на отдых? Инструкция – в нашем Телеграм-канале.