Рейтинг@Mail.ru
Опасная клубника. Какие ягоды лучше не покупать - Радио Sputnik, 30.06.2021
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
09:00
4 мин
ИЗОЛЕНТА live
Тегеранская конференция 1943 года и актеры в зоне СВО
09:04
54 мин
День в истории
Народ без государства
09:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
10:00
4 мин
Профессор смотрит в мiръ
В эфире
10:04
54 мин
Узнать за 90 секунд
Кому нужны наши обещания?
10:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
11:00
4 мин
Живая природа с Эдгардом Запашным
"Оживший" айсберг и аномалии у животных
11:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
11:30
3 мин
Живая природа с Эдгардом Запашным
Уполномоченный по вопросам защиты животных и помощь зверям и птицам зимой
11:33
23 мин
День в истории
Палестина: земля и народ
11:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
12:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
12:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
12:07
21 мин
Новости
Главные темы часа
12:30
3 мин
Узнать за 90 секунд
Не укради – совесть замучает: как "великое ограбление" стало невеликим
12:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
13:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
13:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
13:07
21 мин
Новости
Главные темы часа
13:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
13:33
12 мин
День в истории
Василёк, пенёк и ёлка
13:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
14:00
4 мин
Лосева. Все будет ru
В эфире
14:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
14:30
3 мин
Лосева. Все будет ru
В эфире
14:33
25 мин
Узнать за 90 секунд
Премия "Оскар" за полчаса массовки: "Война и мир" в советской версии
14:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
15:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
15:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:07
21 мин
Новости
Главные темы часа
15:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:33
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:36
22 мин
День в истории
Народ без государства
15:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
16:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
16:30
3 мин
Узнать за 90 секунд
Не только яблоки: деревенская жизнь Исаака Ньютона
16:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
17:00
4 мин
Теория заблуждений
В эфире
17:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
17:30
3 мин
Теория заблуждений
В эфире
17:33
25 мин
День в истории
Палестина: земля и народ
17:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
18:00
4 мин
С точки зрения здравого смысла
В эфире
18:04
54 мин
Узнать за 90 секунд
Кому нужны наши обещания?
18:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
19:00
4 мин
Разбор полетов. Программа Николая Валуева
В эфире
19:04
54 мин
День в истории
Василёк, пенёк и ёлка
19:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Перископ: взгляд из глубины
В эфире
20:04
54 мин
Узнать за 90 секунд
Не укради – совесть замучает: как "великое ограбление" стало невеликим
20:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Комиссар исчезает
В эфире
21:04
54 мин
День в истории
Народ без государства
21:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Узнать за 90 секунд
Премия "Оскар" за полчаса массовки: "Война и мир" в советской версии
22:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
День в истории
Палестина: земля и народ
23:58
1 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Москва 91,2 FM
Москва 91,2 FM
Санкт-Петербург 91,5 FM
Волгоград 101,1 FM
Казань 105,8 FM
Калининград 87,7 FM
Киров 101,0 FM
Пермь 91,2 FM
Псков 102,6 FM
Самара 99,1 FM
Саратов 105,8 FM
Севастополь 105,6 FM
Симферополь 102,3 FM
Улан-Удэ 102,8 FM
Уфа 91,1 FM
Херсон 88,1 FM
Челябинск 99,5 FM
Якутск 103,6 FM
Сказано в эфире

Опасная клубника. Какие ягоды лучше не покупать

© РИА Новости / Елена ШестернинаКлубника, выращенная в провинции Уэльва (Андалусия, Испания). Уэльва стала гастрономической столицей Испании в 2017 году
Клубника, выращенная в провинции Уэльва (Андалусия, Испания). Уэльва стала гастрономической столицей Испании в 2017 году
Читать в
Этим летом при покупке клубники к выбору нужно подходить особенно тщательно, предупредила врач-диетолог, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии Маргарита Арзуманян. Почему именно, она рассказала радио Sputnik.
Человек держит мороженое на фоне Пьяцца Навона в Риме
Врач объяснила, кому нельзя есть мороженое
В российских южных регионах уже поспели летние сорта клубники, на очереди – центральная полоса, а там и подмосковная ягода подоспеет. Правда, в этом году это будет позже, чем обычно: ожидается, что из-за дождливой и холодной весны клубника созреет не раньше конца июня, будет ее меньше и, возможно, она будет хуже по качеству. К тому же из-за пандемии у фермеров проблемы со сбором урожая и перевозкой продукции, которая очень быстро портится.
В этом сезоне выбирать клубнику нужно особенно тщательно, отметила в интервью радио Sputnik врач-диетолог, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии (РОСНДП) Маргарита Арзуманян.
«
"Прежде всего, надо обращать внимание на цвет клубники. Чем темнее окраска ягоды, тем больше в ней растительного пигмента антоциана, который отвечает за красный цвет. Именно он активно борется со свободными радикалами, защищает тело от преждевременного старения и обладает противовоспалительным эффектом. Яркие ягоды, выращенные на солнце, также содержат существенно больше витамина С, который является мощным антиоксидантом, и в его присутствии лучше усваивается железо. То есть чем ярче клубника, тем больше в ней содержится витаминов. При покупке смотрите, чтобы ягоды были равномерно окрашены. Впрочем, не всегда насыщенный цвет гарантирует качество. Некоторые фермеры, чтобы придать ягоде товарный вид, подкрашивают ее, поливая специальными удобрениями. Поэтому помимо цвета надо обращать внимание на запах ягоды, который должен ощущаться уже при подходе к прилавку. И, пожалуй, больше всего о качестве клубники расскажет ее плодоножка. Она обязательно должна быть, причем только зеленого цвета. Это значит, что ягода была сорвана с грядки недавно, и, соответственно, она сохранила все свои питательные вещества. Кстати, плодоножку можно высушить и добавлять в чай", – рассказала Маргарита Арзуманян.
Одноразовые столовые приборы и овощи
Ошибки здорового человека: ЗОЖ расставляет сети
В идеале, желательно покупать ягоды, собранные не более трех дней назад и выращенные без пестицидов. Если на плодоножке есть белая полоска, то ягоду точно обрабатывали химикатами, предупредила диетолог.
«
"Сейчас много завозной клубники. Откуда привезли ягоды – судить трудно. На ящиках может быть написано одно, а в документах другое, но вы можете всегда потребовать у продавца сертификат, выданный санитарно-ветеринарной службой, если его нет, значит с клубникой явно что-то не так", – объяснила Маргарита Арзуманян.
В день взрослому человеку можно съесть один-два стакана клубники, это примерно 250-300 граммов. Максимум, что можно себе позволить – это полкилограмма, отметила врач.
«
"Клубника провоцирует выработку гистамина и может вызвать аллергическую реакцию, но она будет ложной. При этом клубника может вызвать и настоящие аллергические реакции, причем вплоть до отека Квинке. Аллергию могут вызвать не только вещества самой клубники, но и химикаты, которыми ее обрабатывают, или пыльца других растений, которые хорошо впитываются в губчатую структуру ягоды. Поэтому в зоне риска люди, у которых выявлена аллергия на пыльцу деревьев. Также реакция может быть на схожие белковые вещества, которые есть в вишне, черешне, персиках, абрикосах, красных яблоках, моркови и молодом картофеле. По статистике ВОЗ, 28% людей не переносят клубнику. Причем у большинства аллергия проявляется уже во взрослом возрасте. Так что лучше начинать с небольших порций и следить за реакцией организма", – посоветовала врач.
Клубника, выращенная в питомнике
Агроном рассказала, какие ягоды лучше не покупать в мае
Что будет с валютой? Как заработать много денег? Все об экономике понятным языком – в нашем Телеграм-канале. А в Яндекс-Дзен – самые интересные истории со всего света.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии,
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Обсуждения
Заголовок открываемого материала
Главные темы часа. 00:00Преимущества БРИКС, финансовое оружие и рекомендации УкраинеБыл Милей, стал умней. Новый президент Аргентины передумал вводить долларГлавные темы часа. 01:00Восстановление отношений с Европой и климатические катаклизмыПремьер на час. Моравецкий опять возглавил правительство ПольшиШутки в ТегеранеГлавные темы часа. 02:00История России: от Рюрика до Александра НевскогоДревняя Русь и татаро-монгольское игоЭвакуация Белой гвардии из Крыма и красный террорТегеран-43Главные темы часа. 03:00Положение российских банков, рынок такси и зарплаты IT-специалистовРождественские волкиГлавные темы часа. 04:00Дестабилизация общества на Украине, правые в европейской политике Универсальные ценности, заявления АрахамииГлавные темы часа. 05:00Главные темы часа. 06:00Женщина на шаре в погоне за эффектом: отвага, помноженная на глупостьГлавные темы часа. 07:00Возможность мира на Украине, приоритетные задачи НАТО и бизнес на непогодеВселенский потоп: как московские реки стали подземнымиГлавные темы часа. 09:00Погодные катаклизмы, риск "майдана" в Аргентине и фиджитал-спортНе только яблоки: деревенская жизнь Исаака НьютонаГлавные темы часа. 11:00Главные темы часа. 11:30Главные темы часа. 12:00В поисках смуты: США по-прежнему мечтают о смене власти в РоссииХватит ли России хлеба: в Минсельхозе не исключают запрет на экспорт зернаГлавные темы часа. 12:30Кому нужны наши обещания?Главные темы часа. 13:00Фрагментация мировой экономики и исключение для российской стали"Демократическое" турне: зачем Блинкен едет в Европу и на Ближний Восток?Главные темы часа. 13:30Зачем экономике России креативные индустрии?Главные темы часа. 14:00"Оживший" айсберг и аномалии у животныхГлавные темы часа. 14:30Уполномоченный по вопросам защиты животных и помощь зверям и птицам зимойНе укради – совесть замучает: как "великое ограбление" стало невеликимГлавные темы часа. 15:00Новые санкции ЕС позволят забрать имущество собственниковВыставка "Электроника России": состояние рынка и перспективыГлавные темы часа. 15:30Призрак гражданской войны бродит по Франции"Сириус" принимает молодых российских ученыхГлавные темы часа. 16:00Главные темы часа. 16:30Перемирие невозможно? Украинцы собираются воевать дальше?Главные темы часа. 17:00Мобилизация в ВСУ, отравление жены Буданова и заработок НорвегииМнение украинцев о положении дел, интервью Давида АрахамииГлавные темы часа. 18:00Всемирный русский собор, скифское золото и Гран-при по фигурному катаниюГлавные темы часа. 19:00Мир против империализма, НАТО и ЕвросоюзаГлавные темы часа. 20:00Мягкая сила: какой она бывает и какой должна быть?Главные темы часа. 21:00Патриотическое кино: каким оно должно быть?Главные темы часа. 22:00Главные темы часа. 22:30Главные темы часа. 23:00Главные темы часа. 23:30Главные темы часа. 00:00Одной кормежкой жив не будешь. Боррель вывел очередную философскую максимуГлавные темы часа. 01:00"Маллиген" да зорок. Спутник КНДР снял Белый дом и ПентагонВасилёк, пенёк и ёлкаГлавные темы часа. 02:00Народ без государстваМонах Авель, предсказавший судьбу четырех императоровГлавные темы часа. 03:00Палестина: земля и народГлавные темы часа. 04:00Главные темы часа. 05:00Главные темы часа. 06:00Дважды первый в мире: крылатый "Муромец" – универсальный боецГлавные темы часа. 07:00Путин о справедливости, планы Израиля, Украина и НАТО, ОПГ в 90-х и сегодняГлавные темы часа. 08:00Протест стран Балтии, отравление жены Буданова, перемирие Израиля и ХАМАСГлавные темы часа. 09:00Опасная клубника. Какие ягоды лучше не покупать