МОСКВА, 4 декабря/ Радио Sputnik. Сметана, яблоки и мороженая рыба сильнее всего подорожали в России за 2024 год. Об этом "Парламентской газете" рассказали в Руспродсоюзе.
Так, сметана подорожала на 18,7%, яблоки – на 18,6%, мороженая рыба – на 18,3%. Молоко и творог также подорожали. По словам доцента кафедры статистики РЭУ имени Плеханова Ольги Лебединской, увеличение стоимости сметаны продиктовано желанием производителей молочной продукции восполнить убытки на производство молока.
«
"Молоко является самым массовым товаром. На первый взгляд это хороший старт для получения прибыли, но статус "социально значимый товар" не позволяет ни ретейлерам, ни производителям увеличивать цены на него. Поэтому производить только молочную массу уже несколько лет стало невыгодно. Бизнес должен быть прибыльным, а производство исключительно молока не способствует этому. Часть выпадающих доходов можно получить за счет развития высокомаржинальных товаров, например сметаны", – объяснила она изданию.
На подорожание яблок в 2024 году повлияли несколько факторов, утверждает Лебединская. Первый – погодные аномалии, засуха, дожди и внезапные летние заморозки. Вторая причина – замена яблоневых садов виноградниками.
«
"Несмотря на то что для яблоневого сада характерна более высокая урожайность на единицу площади в сравнении с другими культурами, выращивать такой сад надо дольше, да и продукция пользуется меньшим спросом по сравнению с виноградом. Кроме того, разведение виноградников получает поддержку виноделов, а яблоневые сады – практически нет", – пояснила эксперт.
Ко всем перечисленным причинам необходимо добавить наценки торговых сетей и недостаточные объемы производства, считает председатель Комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Кашин. Для улучшения ситуации в России необходимо заложить новые сады для выращивания фруктов и увеличить поголовье дойного стада.
«
"Ну и, конечно, ограничение наценки, чтобы ритейл не мог концентрироваться на собственных свердоходах, бездумно повышая отпускные цены. Всеми этими вопросами в ближайшее время будем заниматься", – заключил депутат.
Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам.