МОСКВА, 11 ноября/ Радио Sputnik. Из-за того, что в этом году было выловлено в 3 раза меньше красной рыбы, чем в прошлом году, объем заготовленной икры сократился, и цена на продукт подскочила до 10 тысяч рублей за килограмм, что является психологическим потолком. Об этом "Парламентской газете" рассказал исполнительный директор ассоциации производственных торговых предприятий Александр Фомин.
По его словам, в этом году суммарный вылов лососевых пород рыб составил 230 тысяч тонн против 600 тысяч тонн в 2023 году. На этом фоне цены на горбушу и красную икру выросли в два раза.
«
"Были моменты, когда цены поднимались высоко, но по десять тысяч ее еще никогда не было. Ажиотаж случается обычно перед Новым годом. Все хотят поставить на стол что-то вкусненькое. И 50 граммов раз в году можно купить за любые деньги", – сказал Фомин.
Как утверждают эксперты рынка, неясно, что будет с ценами в ближайшем будущем, но на 10 тысячах рублей за килограмм они могут не остановиться. Все будет зависеть от продавцов и от импорта морепродуктов.
«
"В прошлом году на Камчатку пришло 609 тысяч единиц лосося. А в этом — только 200 тысяч. Конечно, этого очень и очень мало. И, конечно, с икрой будут проблемы", – считает член Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Людмила Талабаева.
Глава Рыбного союза Александр Панин при этом отметил, что ситуация не уникальная, поскольку для вылова лосося свойственна цикличность и периоды, когда рыба по тем или иным причинам не приходит в места промысла.
«
"При этом давайте не забывать, что у нас еще накопились переходящие остатки с прошлого года, который был вообще рекордным по вылову за последние тридцать лет. Поэтому ни о каком дефиците говорить не приходится", — добавил Панин.
Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам.