МОСКВА, 27 сентября/ Радио Sputnik. Еврокомиссия дала Турции и Германии шесть месяцев на разрешение спора о рецепте донер-кебаба, пишет американский журнал The Economist.
«
"Два года назад Турция обратилась в Европейский союз с просьбой о том, чтобы донер, приготовленный из приправленного мяса, обжаренного на вертикальном вертеле, был защищен в рамках схемы блока "гарантированные традиционные блюда" (TSG). <...> Германия подала возражение против турецкого предложения. Европейская комиссия дала сторонам шесть месяцев на выработку компромисса", – говорится в материале.
Анкара требует, чтобы донер готовили по турецким правилам: с определенным видом мяса (курицей, говядиной или бараниной), которое специфическим образом маринуется и нарезается. Однако в Европе это блюдо обычно готовится из различных ингредиентов, не всегда соответствующих "традиционным требованиям". Например, в 1970-х годах в Германии донер подавали в пите, с капустой или салатом и соусами.
В случае, если турецкая сторона сможет отстоять свою позицию, то "европейский" донер придется продавать с другим названием, заключает телеканал "Москва 24".