Ресторанный обозреватель: о непроверенной еде и проплаченных отзывах

Нужно ли ресторанному обозревателю быть беспристрастным в еде? Сколько времени уходит на обзор одного ресторана? Как обедать в ресторанах бесплатно? Может ли работа ресторанным обозревателем быть основной?