Ешь и не старей: как связано питание с продолжительностью жизни человека

Старение – процесс многофакторный. Сказать, что продолжительность жизни, комфорт и внешний вид человека зависит лишь от того, как он питается, конечно, нельзя. Но ученые Колумбийского университета считают, что снижение калорийности пищи на 25% может замедлить темпы старения, а заодно и значительно сократить риск смерти. Однако другие специалисты выводы коллег из США критикуют: исследование проводилось недостаточно долго (всего два года), а значит результаты эксперимента могут быть недостоверны. Так зависит ли продолжительность жизни от объема потребляемых калорий? Разбираемся в эфире радио Sputnik.