Почему для ресторана важна локация? Сколько миллионов потребуется на открытие ресторана? Почему так популярны бургерные?В чем российские рестораны выигрывают у иностранных конкурентов? Правда ли, что нельзя выбирать ресторан по рецензиям критиков?
Рассказываем в новом выпуске подкаста "Служебный вход".