Какова философия веганства и как она изменилась за последнее время? Кто может позволить себе не есть мясо и "худеет" или "полнеет" от этого кошелек? Жителям каких стран и регионов подходит веганство? Есть только растительную пищу - это мода или все же определенная стратегия? Способно ли веганство снизить нагрузку на природу? Ответы на эти и другие вопросы - в авторской программе депутата Госдумы Николая Валуева "Разбор полетов" на радио Sputnik.
Гость - Елена Соломатина, диетолог, кандидат медицинских наук.
Елена Соломатина: в любом течении - а вегетарианство - это, действительно, философское направление, течение - есть какие-то крайние формы. Я не хочу сказать экстремистские, слава Богу, что люди, которые продвигают идею веганства, не являются опасными для окружающих в краткосрочной перспективе. Но есть действительно некоторые вещи, на которые хотелось бы обратить внимание. Само вегетарианство, как любой аспект нашей жизни, не имеет таких красок, как черное и белое. Всегда истина где-то посередине.
Елена Соломатина: многие уходят в вегетарианство не по каким-то идейным соображениям. Многие идут совершенно по другим аспектам. Есть те, кто идут по состоянию здоровья. А есть психологические проблемы. Скажем так, человек - я не хочу говорить с низкой самооценкой, но как-то он не очень хорошо чувствует себя в социуме. И вот он находит единомышленников. И эти единомышленники его начинают поддерживать, они ему начинают даже внушать где-то какое-то чувство некоего превосходства, потому что они более просвещенные. Человек всегда стремится к самосовершенствованию, склонен к самопознанию, у него это заложено. Когда он пытается расширить границы самосознания, он заимствует из религий, из течений, от других народов. И понятно, что у некоторых, я бы даже сказала, может быть даже нечто гордыни. Я-то, мол, занимаюсь самопознанием, я-то уже на каком-то другом уровне, я приподнялся над теми моими собратьями, которые просто лежат на диване, пьют пиво и смотрят футбол. Я часто сталкивалась и с этими.
Елена Соломатина: как только появляется некая группа единомышленников, которая пропагандирует какую-то совместную идею, их становится очень легко направлять, потому что эта группа уже организована, и она готова к новым идеям. И под эту благую идею можно завести эту группу уже куда угодно. Вплоть до экстремизма. И есть такое понятие - психология масс, на этом основан маркетинг. Человек себя в толпе ведет совершенно по-другому, чем ведет себя как индивидуум.
Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.