Яблочный Спас, или Второй Спас… Для многих - событие особое. 19 августа по церковному календарю - Преображение Господне. Православные христиане, как было принято издревле на Руси, в этот день идут в храм, чтобы освятить яблоки.
И для всех без исключения - этот день обязательно ассоциируется с печеными яблоками, шарлотками и пирогами по бабушкиным рецептам. И, конечно, обязательными семейными посиделками за круглым столом. Нередко в этот день хозяйка стола и гости делятся рецептами новых блюда из яблок, а с радио Sputnik своими эксклюзивными рецептами поделился шеф-повар, ведущий кулинарной программы "Монастырская кухня" на телеканале "Спас" Максим Сырников.