Самая популярная дореволюционная книга о ведении домашнего хозяйства

2 июня 1861 года вышло первое издание книги Елены Ивановны Молоховец "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве". Самая популярная дореволюционная книга подобного рода - при жизни автора вышло 29 изданий. И это при том, что 30-летняя Молоховец была обыкновенной домохозяйкой, женой архитектора, матерью десяти детей. По образцу ее издания позднее будет создана советская "Книга о вкусной и здоровой пище". А сама Елена Ивановна Молоховец скончалась в революционном Петрограде в 1918 году от болезней и голода.