МОСКВА, 28 апреля/ Радио Sputnik. Роспотребнадзор подготовил рекомендации по правильному выбору яиц к православной Пасхе, сообщает ОГТРК "Ямал-Регион" со ссылкой на сайт ведомства.
Эксперты напомнили россиянам, что перед покупкой, необходимо проверить срок годности и внешний вид продукта. Яйца, отмечают специалисты, должны быть гладкими, ровными, без повреждений и с одинаковым окрасом. Не стоит покупать лотки с рук или в автомобилях.
Яйца необходимо хранить в холодильнике. Отмечается, что столовые хранятся от 8 до 25 дней, а диетические – семь.
Срок годности вареных яиц при правильном хранении не может превышать 36 часов.
Во избежание попадания в организм различных инфекций, сырые яйца лучше промыть с мылом и варить их в кипящей воде не менее десяти минут.
В качестве натуральных красителей для праздничного угощения Роспотребнадзор рекомендует использовать шелуху лука.
Что касается пасхального кулича, то его верхушка должна быть сухой.
Если десерт будут есть дети, лучше отказаться от украшений в виде шариков, поскольку ими можно подавиться.
Ранее радио Sputnik сообщило, каким, по мнению шеф-повара, должен быть настоящий кулич на Пасху.
Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.