Фудшеринг, бесплатная раздача, удобрения и корм для животных - такие инициативы по использованию продуктов с истекающим сроком годности или просроченных выдвигаются в России. Однако законом не разрешено и не регулируется ничего, кроме утилизации. Причем просто выбрасывать испорченную еду на свалку нельзя - от нее нужно избавляться особым сложным образом. В результате, впрочем, товары все равно отправляются на полигоны, хотя могли бы еще принести пользу.
Можно ли некондицией накормить нуждающихся? Не опасны ли корма для животных, сделанные из просрочки? И что такое на самом деле "срок годности"? Выясняем в эфире радио Sputnik.
Федяков: пару лет назад просроченный товар магазины возвращали поставщикам. Потом возвраты запретили. Сейчас торговые сети пытаются минимизировать процент списания. Это бьет по их основной деятельности.
Бурматов: сотни тысяч тонн отходов едут на свалки. Полигоны на этом зарабатывают. Это дурно пахнущий бизнес.
Бурматов: корм для животных - один из вариантов переработки просроченных продуктов, второй - производство биогаза.