Цены на чай и кофе в России могут вырасти в течение года, пишут СМИ. Насколько серьезным может оказаться подорожание и как оно повлияет на привычки россиян, предположила в интервью радио Sputnik агроном и эксперт по чаю и кофе Елизавета Тихонова.
Подорожание чая и кофе в России может продолжиться в 2021 году из-за ослабления рубля, закрытия границ в связи с распространением коронавирусной инфекции, а также из-за снижения производства сырья, сообщает РИА Новости со ссылкой на представителей отрасли. Отмечается, что уже в конце 2020 года цены выросли на 2–10 %, и это не предел.
Дальнейший рост стоимости чая и кофе возможен, но вряд ли он будет значительным, такое мнение высказала в интервью радио Sputnik агроном и эксперт по чаю и кофе Елизавета Тихонова.
«
"Чай выращивают не очень богатые люди, им нужно заработать на чае, а это достаточно сложно. Может быть, цены будут повышаться, но не настолько, чтобы мы не могли его закупать и им пользоваться. Ведь одним надо продать, а другим купить, поэтому все договорятся", – считает она.
Цены на чай и кофе могут подняться не столько из-за действий производителей, сколько из-за повышения тарифов на перевозку грузов, полагает Елизавета Тихонова.
«
"Я даже не могу сказать, что цена на чай или кофе поднимается на уровне производителей. Цена может подняться именно при перевозке. Вот этот фактор может сказаться", – допустила эксперт.
По ее словам, Россия является очень важным рынком – прежде всего для производителей чая.
«
"Россия является очень крупным сегментом, покупающим чай и в Китае, и в Индии, и даже в африканских странах. Потребление у нас достаточно высокое", – сказала Елизавета Тихонова.
Эксперт предположила, что в случае подорожания чая и кофе россияне могут отказаться от дорогих сортов и перейти на более дешевые.
«
"Есть люди, которые откажут себе в колбасе, но попьют чаю или кофе. Тот, кто пил очень хороший напиток, понизит планку качества, но все равно продолжит пить. Есть достаточно хорошего качества дешевые чаи", – отметила Елизавета Тихонова.
Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.