МОСКВА, 24 ноября/ Радио Sputnik. За неделю до начала Рождественского поста газета The Independent приводит новую гипотезу ученых о вреде отказа от мяса.
Издание публикует результаты исследования в Оксфордском университете, в котором приняли участие более 54 тысяч добровольцев. Среди них были те, кто ест мясо и кто не ест его никогда. Специалисты проанализировали связь между наличием переломов у таких добровольцев и соблюдением ими диеты.
Как утверждают ученые, у отказавшихся от мяса отмечается сниженное поступление кальция и белка в организм с пищей, что увеличивает хрупкость костей. При этом у вегетарианцев и людей, предпочитавших рыбу, а не мясо, зафиксировали высокий риск переломов бедра по сравнению с мясоедами.
Среди веганов были отмечены также пониженный индекс массы тела и повышенная частота переломов – число травм возросло на 20 случаев на тысячу человек в течение 20 лет. При этом риск переломов костей бедра увеличился в два раза.
Ранее радио Sputnik сообщало о том, что Роспотребнадзор создал сервис-помощник для ЗОЖ.
Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.