МОСКВА, 25 октября / Радио Sputnik. Яйца с белой и темной скорлупой обладают одинаковыми свойствами, сообщает издание La Vanguardia со ссылкой на диетолога Айтора Санчеса.
По его словам, окраска яичной скорлупы зависит от пигментов, которые передает яйцу курица. Они же, в свою очередь, зависят от породы птицы.
При этом цвет скорлупы ничего не говорит ни о питательных свойствах яйца, ни об образе жизни курицы, пояснил Санчес.
Ранее радио Sputnik сообщило, что специалисты Роскачества дали рекомендации по выбору в магазине куриных яиц.
Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.