Сегодня санаторий относится к словам мужского рода (это о грамматике) и именует стационарное учреждение для лечения, профилактики заболеваний и отдыха – и мужчин, и женщин, и детей.
В русском языке слово санаторий с конца девятнадцатого века. И первоначально употреблялось и как слово рода женского - санатория. 1899 год. Чехов пишет Горькому: "решили строить санаторию".
Год 1912. Неизвестный в газете "Голос Москвы" сообщает: "С начала нынешней навигации на Волге будет функционировать плавучая санатория, устраиваемая по заграничному образцу бароном Корфом и одним помещиком. Для санатории уже заарендован большой волжский пароход". А это дневники Николая Второго (1913): "После завтрака поехал…в детскую санаторию доктора Боброва… Санатория находится в прекрасном виде и приносит очень большую пользу больным туберкулезом".
Сегодня санатория женского рода – устарела. Языковая норма предписывает род мужской - санаторий.