Сегодня сударь, сударыня – несколько устарелые формы вежливого, учтивого, иногда и иронического обращения. Сударь, сударыня - сокращения от слов государь, государыня. Сударь в русском народном – это и любимый человек, и жених в свадебном обряде. Есть в русском народном и сударушка, и сударик. Это не только ласковые обращения.
В русском народном судариком насмешливо или с укоризной называют того, кто любит вести себя, как барин (лениться, отлынивать от дел). А еще в русском народном сударик – это любовник. Вот и частушечка: "У моей-то грубиянки Двадцать два сударика: Два женатых, два седых, Восемнадцать холостых".
К сударикам-любовникам в частушке отношение, по крайне мере, вежливое (таки сударики), а вот к дамочке (сударыней язык не поворачивается назвать такую) отношение иное – она-то грубияночка. Будьте снисходительными, судари и сударыни, и даже к грубияночке – только добрые слова.